Monthly Archives Июнь 2016

Один кадр. Индия

image.jpg

Необычный пешеходный переход с 3D-иллюзией дорожной разметки сделал инженер-механик Шиврама Кришна из города Каримнагар в штате Телангана. По мнению художника, подобные идеи призваны стереть грань между действительностью и искусством.

Высокая смертность среди пешеходов в Индии является одной из самых острых проблем дорожной безопасности. Местные водители часто сбивают людей прямо на переходе, не обращая внимания дорожные знаки и разметку. Пешеходные 3D-переходы должны привлечь внимание к проблеме дорожно-транспортных происшествий.

С инициативой создания таких переходов выступил индийский министр транспорта Нитин Гадкари. «Зебры» с 3D-эффектом, созданием которых занялись местные художники, призваны снизить число жертв ДТП в стране.

Благодаря оптической иллюзии нанесенный на асфальт рисунок заставляет полоски пешеходного перехода выглядеть, словно лежащие на дороге трехмерные бруски. Опасаясь на них наехать, водители сбавляют перед ними скорость. По мнению властей, подобные пешеходные переходы могут даже заменить «лежачих полицейских».

Read More

Месяц. Июнь

01517386.jpg
В Индии мосты не только строят, но и выращивают.

В самой влажной точке планеты — деревне Мосинрам — начинается сезон дождей. Деревня находится в горах Кхаси в штате Мегхалая, что переводится как «обитель облаков». Муссоны несут сюда влагу с Бенгальского залива. Над деревней на несколько месяцев зависают дождевые облака. За год здесь выпадает больше 11 метров осадков. Такому количеству воды не может противостоять ни одна переправа. Но жители нашли выход — мосты не строят, а выращивают. Корни каучуконосных фикусов, растущих на разных берегах реки, направляют навстречу друг другу. Переплетаясь, они образуют подвесные мосты. На то, чтобы вырастить переправу в 10 метров, уходит около 10 лет (в год — по метру). Эта природная конструкция может выдержать вес нескольких десятков человек.

–23 °C — температурный минимум материковой Австралии. Зафиксирован 28 июня 1994 года в Шарлотт-Пасс (назван именем женщины, покорившей в 1881-м самую высокую точку материка).

+54 °C — температурный максимум Израиля, зафиксирован 21 июня 1942 года в кибуце Тират-Цви. Основали его в 1937 году евреи-репатрианты.

Read More

Гербион

Друзья, ни для кого не секрет, что здоровье это самое ценное, что есть у человека, его нужно беречь с ранних лет, чтобы спустя годы, не столкнуться с серьёзными проблемами, это как мне кажется действительно важно. Также, нужно всегда вовремя начинать лечить заболевания, не допускать каких-либо проблем со своим здоровьем, и тогда всё будет хорошо.
В данной статье, я хочу рассказать вам про такой препарат, как Гербион, это лучшее лекарство от кашля, которое только есть сейчас на рынке. Помогает и при сухом и влажном кашле, причём быстро и очень эффективно. Например у меня, Гербион постоянно есть в домашней аптечки и пользуемся всей семьёй, всегда оставались довольны результатом. Сироп Гербион, так же есть и для детей, что не может не радовать. Данный препарат от кашля, рекомендую очень многие специалисты, он абсолютно безопасен, но конечно же перед применением, следует ознакомиться с инструкцией.
Думаю друзья, что это достаточно важная информация и пригодится она каждому человеку, кто следит за своим здоровьем и здоровьем своей семьи. На сайте, который посвящён данному препарату, вы моежет ознакомиться с рекомендация и всей информацией о данном препарате, что как мне кажется не может не радовать. Так что друзья, пользуйтесь и получайте удовольствие.

Read More

Натуральная гигиена, законы природы и голодание

Несмотря на прогресс технологических знаний и гигантские исследовательские программы в медицине несмотря на рост числа больниц и поток новых чудо-лекарств, хорошее здоровье остается редкостью. В мире ежегодно расходуют десятки миллиардов долларов на больничное лечение, но плохое здоровье и болезни получают все более широкое распространение. Как же изменить эту ситуацию? Только путем приобщения населения к здоровому образу жизни, распространения знаний о Натуральной Гигиене. Она основана на научном знании биологии и физиологии и потому признает, что организм полностью способен поддержать и излечить себя без каких-либо искусственных приемов, гели ему обеспечить основные жизненные потребности. Натуральная Гигиена и учит тому, каковы эти потребности.

Дикие народы, как мы знаем, верят в то, что любая болезнь происходит от вторжения в организм некоего «злого духа» или «существа», которое вызывается каким-то злобным существом или шаманом. И несчастная жертва остается, в таком положении, пока не исправит вред, ублажая одного знахаря и прибегая к услугам другого, чье «чудо» более сильное, чем у первого. И когда однажды «злой дух» удаляется, больной поправляется и вновь крепнет. Если же нет, то умирает.

Как ни странно, видоизмененная форма такого верования и сегодня пронизывает общественное сознание, составляя основу веры для многих врачей. Правда, мы больше не считаем, что виновник болезни «злой дух». Но последний остается в виде представления, будто болезнь — это некое «существо», которое можно схватить, выдворить, выгнать с помощью соответствующих лекарств — таких, что находятся в бутылочке, в таблетках или на острие шприца. И когда «существо» изгоняется, больной «выздоравливает».

Натургигиенисты придерживаются другой точки зрения. Они считают, что болезнь — это особые состояния, которые создает сам организм. Доктор Эммет Денсмор писал в своей книге «Как лечит Природа?»: «Болезнь и ее проявления — это дружественные усилия и целительные действия, совершаемые организмом в его попытках восстановить состояние здоровья… Гигиеническая система учит, что болезнь» — Это целительное усилие, борьба жизненных сил за очищение организма и восстановление нормального его состояния. Этим усилиям, в случае необходимости, надо помочь, направлять и регулировать, но никогда их не подавлять.

Что это за таинственная вещь — болезнь? Это всего лишь усилие по устранению вредных веществ из организма, работа, направленная на исправление повреждений. Болезнь есть процесс очищения. Это исцелительное действие, активная борьба по преодолению препятствий и освобождению каналов циркуляции». Точно такая же мысль была высказана мисс Флорен Найтингейл в ее «Заметках по уходу»: «Не начать ли нам с того, чтобы взять за общий принцип — вся болезнь в тот или иной ее период является так или иначе восстановительным процессом, не обязательно сопровождаемым страданием.

Болезнь — это усилие природы, направленное на то, чтобы исправить процессотравления или деградации, происшедший за многие недели, месяцы, иногда годы, до того незамеченный и определившийся в конце концов под названием«болезнь»?

Поэтому в подавляющем большинстве случаев так называемая «болезнь» есть лишь целительное усилие со стороны природы; это — процесс самого лечения, проявляемый в ряде симптомов. Попытка «излечить» болезнь в обычном смысле слова приводит нас к смехотворному парадоксу: попытке лечить процесс лечения!

Болезнь и Есть само лечение. Внешние проявления, нами замечаемые, или симптомы, представляют только наружные и видимые признаки этого целительного процесса. Любая попытка справиться с этими симптомами или подавить их лишь задерживает в той же степени процесс лечения. Вместо лечения симптомов мы должны видеть саму болезнь, которая их вызывает, причины так называемой«болезни», которые фактически и вызвали аномальное состояние. Как только мы устранили эти причины, так называемая «болезнь» исчезает, а симптомы припадают.

На протяжении недель, месяцев, лет в организме накапливаются токсины и разного рода шлаки, достигая в конечном итоге того уровня, когда их абсолютно необходимо удалять. В противном случае наступает ухудшение здоровья. Интенсивное выделительное усилие со стороны природы и рождает серию характерных симптомов. Организм всячески пытается удалить ядовитые вещества — через кишечник, почки, кожу, легкие… В результате эти органы перенапрягаются и под таким бременем разрушаются. Происходит более сильное, чем прежде, засорение. Наступает токсемия. Очевидно, что единственный способ облегчить это состояние — прекратить поступление дополнительных шлаковых веществ и всеми возможными способами помочь организму избавиться от тех, которые уже в избытке имеются.

В процессе самой жизнедеятельности организм вырабатывает внутри себя определенные яды. Если бы эти яды постоянно не удалялись, мы умерли бы. Обычно они удаляются через разные выделительные органы — кишечник, почки, кожу… Если баланс сохраняется, человек остается здоровым. Однако в том случае, когда яды накапливаются быстрее, чем они могут удаляться, развивается апоталия, которая м навивается «болезнью». Отсюда, очевидно, что наискорейший путь восстановления здоровья — это стимуляция работы выделительных органов и одновременно отказ от введения в организм новых ядов. Первое достигается с помощью физических нагрузок, водных и воздушных ванн, дыхательных упражнений, приема воды, клизм и так далее. Но в высшей степени важным является и предотвращение поступления в организм веществ, которые могли бы и дальше засорять и блокировать его. Такие вещества в большинстве своем поступают с пищей. Таким образом в периоды болезненных и стрессовых состояний потребность в голодании становится очевидной. Выделительные органы при этом получают лучший шанс избавиться от ядовитых веществ, используя и ту энергию, которая ушла бы на переваривание пищи. В подобном случае организм освобождается и очищается с наибольшим эффектом. Устраняется причина болезни, и человек выздоравливает.

Итак, практически все болезни имеют общую основу и общее происхождение. Существует единство, цельность болезни, основанная на общем знаменателе, который — токсемия. Различия так называемых «болезней» — это всего лишь различия в методах, которыми природа старается устранить из организма ядовитый материал, а наблюдаемые симптомы лишь внешние, видимые проявления такого целительного действия. Лечит только природа — будь то порезанный палец, сломанная кость или так называемая «болезнь». И все, что может врач, это помочь природе в ее целительных усилиях. Любое же действие, направленное на то, чтобы подавить симптомы, лишь продлевает настолько же эти усилия природы. Предоставьте природе шанс, и она излечит в каждом случае. Большинство лекарств лишь смягчить симптомы. Боль же — предупредительный сигнал с целью привлечь внимание к какому-то  органу, месту, которые находятся в катастрофической беде. Однако и это определенное«место» — лишь локальное проявление общего состояния. По замечанию доктора Диксона, «собственно говоря, никогда еще не существовало чисто локального заболевания». Исправьте общее состояние организма и локальные проявления исчезнут. Независимо от того, каковы они и где находятся, они пропадут, как только организм будет нормализован в целом.

Лекарства при этом все равно что стимуляторы. Они будто бы придают «силу» организму. Но мы знаем, что это ложная сила, означающая лишь растрату жизненной энергии. Если вы пришпорите усталую лошадь, она, возможно, быстрее добежит до какого-то угла. Но никто не сочтет, что шпора придала лошади новую силу, она лишь заставила бедное животное быстрее израсходовать свою энергию. Ложное ощущение силы, которое дают стимуляторы, фиктивно. То же самое верно и для многих лекарств. Верно и для пищи, которая действует как стимулятор, давая при ее приеме ложное ощущение силы. Именно поэтому многие люди ощущают слабость при отказе от приема пищи.

Простая основная идея гигиенической системы в том, что практически все так называемые «болезни» — это всего лишь различные проявления единой основополагающей причины. Поскольку это так, то должен существовать и единый, простой метод лечения. Опыт доказывает, что это — голодание. Именно оно представляется нам наиболее благоприятным для исцеления средством при болезни.

Read More

Как правильно подобрать очки

Здесь вы можете узнать о пользе и вреде растворимого кофе

Сегодня люди, страдающие дефектами зрения, могут воспользоваться несколькими методами коррекции: очковой, контактной либо хирургической. И все же наиболее популярны очки: они традиционны, дешевы, безопасны, хотя и относительно неудобны. А для части людей с проблемным зрением просто не существует выбора: другие виды коррекции не приемлемы для детей, есть ограничения в их использовании для пожилых людей.

Как правильно подобрать очки для зрения? Подбор и изготовление проводиться индивидуально и обязательно оптометристом, ведь необходимо учитывать ряд параметров. Оправа должна соответствовать лицу, заушники — иметь строго подобранную длину и так далее. Для индивидуального подгона оправ в магазинах существуют специальные разогревающие фены. Специализированные магазины всегда идут навстречу пенсионерам: сюда можно прийти со своей оправой для того, чтобы вставить стекла или недорого отремонтировать свою оправу, если это возможно. В тех ред­ких случаях, когда очки не выдерживают гарантийного срока, в магазине их заменят.

Главный параметр линз — оптическая сила. Врач старается с помощью их подбора стопроцентно скорригировать зрение. Но и это не всегда однозначно показано, иногда необходимо немного недокорригировать зрение, например, что­бы не перегружать глаза. Нюансов при подборе очков очень много, поэтому при. таких магазинах работают врачи-оптометристы.

Но кроме оптической силы линз, очень важна их правильная установка в оправе, мы говорим о межцентровом расстоянии. Центр стекла должен приходиться на оптическую ось глаза, максимально допустимая погрешность в среднем равна 2 мм, в противном случае у человека возникает то, что можно назвать искусственнымкосоглазием. Расположение стекол регулируется не только по горизонтали, но и по вертикали.

Несертифицированная очковая оптика, предлагаемая на рынках, это во многих случаях брак. И есть полные основания для подобного утверждения.

Например, в Омске проведено исследование продукции подобного рода! Была тестирована партия из 15 пар очков, привезенных из Китая. Ни одна пара не соответствовала стандарту. Они не имели никаких сопроводительных документов, при проверке на диоптриметре выяснилось, что указанная на них маркировка не соответствовала реальной, номер стекла мог отличаться на четверть и более. Подобное несоответствие может быть не сразу замечено покупателем, но при ношении перегрузки зрения дадут о себе знать утомляемостью, покраснением глаз. И абсолютно во всех проверенных очках центры линз находились на разных уровнях по вертикали, разница составляла 2-3 мм.

«Лотошники» могут предложить на улице не только китайскую, ной «фирменную» продукцию. Не удивляйтесь: вся предлагаемая на улице «фирма» — это заведомый брак, вы­явленный в ходе обязательного фирменного контроля. В последнем случае западные производители с помощью посредников из России нашли рынок сбыта бросового товара, который по правилам должен уничтожаться.

Повышенная утомляемость зрения — самое легкое, что угрожает при ношении этих так называемых очков. Обычно дискомфорт возникает постепенно, человек может даже не связать его именно с бракованной оптикой. У ребенка, глазные мышцы которого еще не окрепли, ношение дешевых рыночных очков нередко приводит к развитию стойкого трудноизлечимого косоглазия.

Сегодня нам трудно представить торговца лекарствами без лицензии, его называют преступником. В оптике, отрасли фармации, это обычное и распространенное нарушение.

Удивляет, как вообще возникла подобная возможность открытой нелицензированной торговли несертифицированным товаром, подлежащим обязательной сертификации.

Помните крылатую пушкинскую фразу: «Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной!» Она особенно подходит к нашим неразборчивым покупателям, которые умудряются приобрести очки на глазок или по совету «специалиста» — продавца, часто не имеющего ни медицинского образования, ни специального прибора диоптриметра для точного определения оптической силы линз. А ведь неправильно подобранные очки нельзя сравнить с некачественными джинсами. Последствия после такой «коррекции» зрения могут быть весьма печальны, а процесс восстановления зрения необратимым.

Read More

Продукты здорового питания

Друзья, следить за своим здоровьем очень важно и в первую очередь, лучше всего начать с правильного питания. Собственно можно купить в интернет-магазине продукты здорового питания по очень выгодным ценам. При этом ассортимент потрясающий и каждый сможет подобрать то, что ему придётся по вкусу.
Если не считать «карликов» (Плутона и ему подобных), то в нашей Солнечной системе налицо четыре малых (скальных) планет (Меркурий, Венера, Земля и Марс) и четыре газовых гиганта (Юпитер, Сатурн, Нептун и Уран). При этом все малые планеты почему-то «внутри», ближе к Солнцу, а все гиганты -«снаружи». Как это так аккуратно получилось?

Долгое время ученые объясняли это толщиной газопылевого облака, из которого наша система образовалось: в середине оно было толще, тут образовались гиганты, а внутри и на краях вещества было меньше, тут возникли малые планеты внутри и пояс карликов (Плутон и так далее) совсем снаружи — в так называемом поясе Койпера. Но потом выяснилось, что время образования гигантов довольно велико и что за нынешней орбитой Юпитера и Сатурна вещества в протооблаке было так мало, что Нептун и Уран не могли бы успеть там образоваться за все время формирования Солнца и его системы. И тогда появилась мысль, что поначалу планеты-гиганты сформировались много ближе к Солнцу, там, где для этого было достаточно вещества, а затем, под влиянием взаимодействия с зародышами малых планет, продрейфовали на свои нынешние орбиты.

Эта гипотеза успешно объяснила многие загадки Солнечной системы — но не все. В частности, оказалось, что в ней нет места Марсу (в ходе своего дрейфа гиганты должны были выбросить его из Солнечной системы). И тогда родилась новая гипотеза, согласно которой дрейф ги-
гантов вызывало их взаимодействие друг с другом. Эта модель была еше лучше, потому компьютеры показали, что она объясняет многие оставшиеся загадки Солнечной системы, но — при одном условии: нужно было допустить, что гигантов в нашей системе было не четыре, а пять. Но вот беда — этого пятого гиганта, как известно, в нашей системе нет!

Какое-то время считалось, что эта планета есть, но невидима, потому что ее орбита так вытянута, что она приближается к Солнцу лишь раз в десятки тысяч лет. (Отсюда, в частности пошли толки о «звезде Немезиде», приближение которой сулит человечеству гибель, а также о «планете Нибиру», жители которой, разумные гиганты, в ходе очередного приближения высадились на Земле, создали человечество и передали ему начатки науки и техники.) Но ученых это объяснение не устраивало, и они терпеливо корпели над решением загадки пятого гиганта научными методами. И вот недавно на страницах «Astrophysical Journal» появилось сообщение, что компьютерные расчеты, учитывающие не только движение самих гигантов, но и их больших спутников — Каллисто у Юпитера и Яфета у Сатурна, показали, что пятая планета стала жертвой дрейфа гигантов — она была насильственно вытолкнута из Солнечной системы в космические просторы. «И кто же был главным виновником этого преступления?» — спросили у компьютера. «Юпитер, вестимо, — ответил компьютер. — А насчет Нибиру и Немезиды это все враки», — добавил он и на этом отключился.

Read More

Клетчатка — большой ликбез

Клетчатка - большой ликбез

Неужели нам необходимо так много клетчатки, как заверяют врачи? Если так, то сколько? Можно ли переборщить? И действительно ли клетчатка может предотвратить рак? Как, черт возьми, избавиться от запора?
Это всего лишь некоторые из многочисленных вопросов, которые можно услышать относительно клетчатки.

Что же такое пищевая клетчатка?

Клетчатка – это сложный углевод, состоящий из некрахмальных полисахаридов, устойчивого крахмала и/или целлюлозы. Проще говоря, когда вы слышите слово “клетчатка”, представьте себе растения, а именно овощи, фрукты, цельные зерна. Существует два вида клетчатки — растворимая и нерастворимая. Каждый из них уникален и обладает специфическими полезными свойствами.

Растворимая клетчатка

Этот тип клетчатки очень устойчив к пищеварительным ферментам в полости рта, желудке и тонкой кишке. В эту категорию входят смолы, пектины и инулин.

Смолы стабилизируют продукты и увеличивают ее срок хранения. Также они придают продуктам текстуру. И, наверное, самое главное, замедляют всасывание глюкозы.

Пектины по своей структуре немного отличаются от смол. Они более кислые, участвуют в абсорбции некоторых минералов, например, цинка. Пектины, так же как и смолы, снижают уровень сахара в крови. Самым известным источником пектина являются яблоки. Они являются основой для многих коммерческих препаратов, содержащих пектин.

Инулин – это фруктоолигосахарид. Если вы читали статьи о пищеварении, вы знаете, что инулин является пробиотиком, который обеспечивает благоприятную среду для полезных бактерий в желудке. В таблице, расположенной ниже, вы увидите продукты, содержащие фруктоолигосахарид. Возьмите это на заметку.

Растворимая клетчатка содержится в овощах, бобах, ячмене, овсе и в некоторых других продуктах. Когда она попадает в толстый кишечник, полезные бактерии принимаются за работу и помогают расщепить ее, параллельно вырабатывая масляную и уксусную кислоту. Это помогает пищеварительной системе поддерживать кислотность.

Растворимая клетчатка не может обеспечить нас большим количеством энергии, так как дает около 2 калорий на 1 грамм.

Каковы же полезные свойства растворимой клетчатки?

Стабилизирует уровень сахара в крови. Растворимая клетчатка замедляет транзитное время (время, за которое пища попадает в организм и выходит из него) и способствует постепенному перевариванию еды. В частности, замедляется опустошение желудка и переваривание крахмала (и последующее попадание глюкозы в кровеносный поток). За счет того, что глюкоза медленнее усваивается, вы можете избежать резких перепадов уровня сахара в крови.

Снижает уровень липопротеинов низкой плотности. В результате ферментации растворимой клетчатки образуются короткие цепочки жирных кислот – это приводит к снижению уровня липопротеинов низкой плотности в крови. Хорошая новость для тех, кто обеспокоен проблемой сердечно-сосудистых заболеваний!

Усиливает защиту от рака. Клетчатка связывает ракообразующие токсины и выводит их из организма, не давая им причинить вред. Кроме того, когда клетчатка ферментируется в короткие цепочки жиров, такие как уксусная кислота, она помогает поддерживать кислотность в толстой кишке, тем самым убивая болезнетворные бактерии.

Нерастворимая клетчатка

Этот вид клетчатки не переваривается в нашем организме. В частности, это:лингин, целлюлоза или гемицеллюлоза. Этот вид клетчатки содержится в пшенице и овощах. Его задачей является помощь в проведении еды и воды через пищеварительный тракт. В отличие от растворимой, нерастворимая клетчатка, не подвергается распаду в воде. Это означает, что она только разбухает как губка и добавляет объем в стул. Это увеличивает проходимость кишечника.

Существует несколько ключевых преимуществ нерастворимой клетчатки.

Меньше запоров. Нерастворимая клетчатка добавляет объем в стул, это способствует очищению организма и, как результат, уменьшает количество запоров. Среди людей, которые придерживаются строгой диеты, наиболее распространенной жалобой является подверженность запорам. Есть исследования, которые доказывают, что употребление в пищу сырых отрубей увеличивает проходимость кишечника.

Очистка от токсичных веществ. Если кишечник полностью не опорожняется или количество вредных бактерий превышает полезные, запускаются процессы гниения. Это означает, что токсичные вещества попадут в кровь и ткани организма. Благодаря тому, что нерастворимая клетчатка вступает в связь с токсинами и гормонами, ваш пищеварительный тракт будет в порядке. Вы будете надежнее защищены от рака, болезней кишечника и других заболеваний.

Возможно, вы слышали гипотезу о том, что недостаточное употребление в пищу клетчатки способствует развитию определенных заболеваний, таких как высокое кровяное давление, ожирение, болезни толстой кишки, а так же 30-40 других заболеваний. Если вы помешаны на исследованиях, прочтите работу докторов Дениса Беркитта (Denis Burkitt) и Хью Тровела (Hugh Trowell).

Read More

КАЛИЙ является основой нашей системы питания.

Все самое важное о калие

Первым шагом к достижению минерального равновесия в нашем организме должно стать уменьшение доли соли в нашем повседневном рационе. Следующим шагом должно стать увеличение потребления калия. Самыми богатыми источниками калия являются культурные растения: свежие фрукты, свежие овощи, проросшее зерно, бобовые и недробленное зерно — именно эти продукты являются основой нашей системы здорового питания. Для того чтобы добиться оптимальных результатов, вам следует употреблять в пищу продукты, богатые калием, на протяжении всего дня. Все фрукты и большая часть овощей содержат калия в десятки, а то и в сотни раз больше, чем натрия. Поэтому каждому из нас должна быть очевидна важность увеличения в нашем рационе доли именно этих продуктов питания.

Апельсины, бананы и печеный картофель издавна являются общепризнанными источниками калия. Поэтому регулярно включайте их в свой ежедневный рацион.

Дыня является ещё одним превосходным источником калия. Почаще включайте её в свое меню. Для разнообразия можно употреблять её сок или готовить из неё пюре — мякоть у этого плода достаточно нежная.

Очень велико содержание калия в арбузах. Используйте на все сто процентов сезон созревание этих плодов и ешьте их как можно больше. Опять же, для разнообразия вкусовых ощущений можно изготавливать из них сок или пюре — очистите их от корки и все.

Бобовые, такие как фасоль обыкновенная, фасоль лима и чечевица, также содержат много калия, а кроме того ещё и белок. Из всех бобовых получаются замечательные супы.

Вы можете повысить содержание калия в супах домашнего приготовления, если добавите в них пастернак, брюкву, картофель или тыкву.

Всегда добавляйте тертую морковь к салатам и сандвичам собственного приготовления — этим вы ещё более увеличите содержание калия в собственном рационе.

Плоды авокадо содержат очень много калия и служат превосходным дополнением к различным салатам и сандвичам. Кроме того, авокадо содержит высококачественный белок и весьма важные для организма жирные кислоты.

Употребляя только что приготовленные соки из свежих овощей, вы не только испытаете подлинное наслаждение, но к тому же снабдите свой организм существенным количеством калия. К примеру, один стакан свежеприготовленного морковного сока содержит приблизительно 800 мг этого элемента.

Вы можете смешать в миксере несколько видов свежих фруктов и приготовить себе богатый калием завтрак или закуску. Такое ароматное пюре будет непревзойденным «калиевым коктейлем» для удовлетворения потребностей организма в этом элементе.

Для того чтобы сохранить в продуктах питания максимальное количество калия, рекомендуется готовить их на пару либо отваривать в минимальном объеме воды.. Ни в коем случае не употребляйте калий в виде каких-либо химических соединений или лекарственных форм: это приведет к раздражению пищеварительного тракта, а при больших дозах это даже может стать опасным для жизни.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи содержат много воды, пищевой клетчатки и калия — то есть самые главные компоненты в сражении с целлюлитом.

Ежедневно вы обязательно должны не менее 3-5 раз есть фрукты и не менее 4-6 раз овощи. Сделать это совсем не сложно, если вы внимательно ознакомитесь с «идеями планирования пищевого рациона». Например, один или два стакана свежеприготовленного фруктового или овощного сока можно засчитать за один или два овощных салата.

Как правило, лучше всего покупать в магазинах самые свежие фрукты и овощи. Всегда выбирайте плотные, невялые плоды. Они не должны иметь повреждений или участков, мягких на ощупь.

Покупайте ровно столько фруктов и овощей, сколько вы способны съесть в ближайшие день-два.

Для того чтобы сохранить все ценные питательные вещества, рекомендуем хранить все продукты растительного происхождения в холодном сухом месте.

Ни в коем случае не очищайте от кожуры и не разрезайте фрукты и овощи, если не собираетесь употреблять их в пищу непосредственно в данный момент.

Ни фрукты, ни овощи никогда не следует вымачивать в воде. Рекомендуем только тщательно промывать их и очищать от грязи под струёй холодной воды.

Варить овощи рекомендуется до тех пор, пока они станут мягкими, но ни в коем случае не следует допекать, чтобы плоды потеряли естественную форму. Наилучшим способом кулинарной обработки для овощей является варка их на пару или обжаривание в масле постоянным перемешиванием.

Фрукты рекомендуется всегда употреблять в исключительно в сыром виде. Они могут стать великлепной закуской перед основными блюдами.

Настоятельно советуем вам всегда покупать овощи фрукты в сезон их естественного созревания. В это время они обладают наивысшими питательными и вкус выми качествами.

Употребляйте в пищу только спелые фрукты.

Постарайтесь каждый прием пищи предварять закуской из каких-нибудь сырых продуктов — салаты из свежих овощей, свежие фрукты и салаты из свежих фруктов.

Read More

Вы решили взять себя в руки и вести здоровый образ жизни?

40 советов диетологов Израиля

Вы сделали важный и правильный шаг! Но нелегкий. Проблема с таким решением, как и проблема с диетами, состоит в том, что многие не выдерживают, ведь белый хлеб гораздо нежнее и вкуснее черного, а пирожные – зеленого салата. Хотя, если вы все же выдержите, то через какое-то время вы привыкнете и даже начнете получать удовольствие.

Врачи указывают, что сегодняшнее массовое питание является источником заболеваний человека, иногда переходящих в эпидемии. Самый яркий пример – заболевания сахарным диабетом второй группы. Эта болезнь считалась заболеванием стариков, сегодня ей болеют дети и подростки, и число заболевших растет.

У сбалансированного питания есть и другие преимущества. Кроме сахарного диабета, такое питание предупреждает повышенное кровяное давление, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, рак и др. При этом работа организма улучшается, пищеварительная система функционирует лучше, улучшается мозговая деятельность, состояние волос, кожи и ногтей, общее состояние, что хорошо влияет и на нервную систему.

Итак:

1. Как варить яйца? Самое лучшее – сварить яйцо вкрутую. Но если все-таки вы предпочитаете его жарить – делайте это на маленьком огне и накройте сковороду крышкой. Яйцо, а в особенности его желток, богат холестерином, содержит насыщенные жиры, которые легко окисляются при продолжительной жарке, и это плохо влияет на организм человека, и на кровеносные сосуды в частности.

2. Какой шоколад предпочтительнее? Как известно, качество шоколада определяется тем, какой процент какао находится в нем. Чем выше процент какао- тем лучше качество шоколада. Простой шоколад содержит 28% какао, высококачественный – от 70% до 90% какао. Чем выше процент какао в шоколаде – тем он полезнее для здоровья, потому что он содержит большее количество антиокислителя.(не дающее повысить кислотность организма). В шоколад также добавляют сахар, но чем больше процент какао в нем, тем меньше сахара, поэтому его вкус горьковатый. Этот вкус очень привлекает истинных любителей шоколада.

3. Почему нельзя пользоваться порошковыми супами? Порошковые супы содержат много калорий, жиры, химикаты и глютамат натрия (Monosodium Glutamate – MSG, E-621), который усиливает вкус порошкового супа, но он может вызвать такие реакции как головная боль и аллергия. Можно варить и без добавления порошкового супа.

Профессиональные шеф-повара не используют порошковый суп, предпочитая натуральные приправы, травы и семена, которые гораздо вкуснее. Чтобы улучшить вкус, советуют, например, добавлять в пасту базилик. В курином блюде, как и в любом мясном, порошковый суп излишен. Вместо него можно использовать хаваж для супа (йеменская острая приправа), барт (иракская приправа) или соевый соус, мелко нарезанный кориандр, укроп и тому подобное.

Вместо порошка можно употреблять лук, чеснок, сельдерей, имбирь, петрушку и даже немного мяты. Ложка коричневого сахара также добавит вкус блюду. Если овощи слегка притушить в оливковом масле перед варкой, то можно получить очень вкусный овощной суп. Если все же этого не достаточно, можно добавить смесь «Харбэль мар» — овощную соль. Ее можно добавлять и в салаты вместо обычной соли.

4. Какой пищевой краситель следует избегать? Когда вы покупаете макаронные изделия или орешки для супа («шкедей марак»), проверьте, что в ингредиентах нет желтого пищевого красителя тартазин (Е102), который не рекомендуется употреблять, а особенно он вреден для детей. Большинство производителей в Израиле прекратили использование тартазина, поэтому предпочтительнее покупать такую продукцию.

5. Добавляйте батат в суп. Один из патентов для приготовления вкусного, полезного, не прибавляющего вам лишнего веса овощного супа – добавлять в него много батата. Батат быстро разваривается и делает суп густым и пюреобразным. Вкус у батата богатый, а сам батат малокалорийный.

6. Познакомьтесь – лапша из фасоли! Добавить вкус супу, можно, используя лапшу из фасоли (атариот шауит), вкус которой замечательный, и такая лапша более полезна, чем лапша из муки, ее можно купить в больших супермаркетах или в магазинах сети «Тева».

7. Основные правила приготовления бобовых. Перед употреблением, бобовые желательно прорастить, в таком состоянии боб пробуждается, в нем возрастает количество витаминов и минералов (включая витамин С). Прорастить бобовые можно следующим образом – в стеклянную банку насыпать бобы, залить водой и оставить на ночь. Можно прикрыть банку бумагой. Утром бобы промыть и положить в банку, но уже без воды. Бобы стоит промывать раз или два в день, чтобы поддержать влажность. Через пару дней бобы прорастут. Время варки проросших бобов гораздо меньше, чем не проросших.

8. Как варить нешлифованный рис (орез мале). Для начала правильно выберите рис — наиболее вкусный нешлифованный рис – круглой формы (продается обычно в магазинах сети «Тева», по вполне разумной цене), либо рис «Басмати»- оба эти вида нешлифованного риса наиболее вкусные. Замочите рис на ночь (так можно убрать неприятные привкусы), поджарьте на оливковом масле лук, грибы, приправьте их солью и перцем. Смешайте с рисом. Нешлифованный рис варится 40 минут.

9. Бургуль на замену… Зерна грубого помола, а с ними и нешлифованный рис – очень полезны для здоровья, используются также при диетическом питании, едят их немного, и они улучшают работу кишечника. Если вам надоел нешлифованный рис – попробуйте заменить его кашей из бургуля. Варят его как обычный белый рис, желательно с добавлением большого количества лука, прижаренного в оливковом масле.

10. Как разнообразить употребление круп? В Израиле употребляют в пищу много риса и мучных изделий, но важный принцип в любой диете – разнообразие. В магазинах сети «Тева» и в больших супермаркетах можно найти крупы и бобовые, которые не менее вкусны и полезны. Стоит их купить и попробовать. Например, кинва, очень вкусна, варится как большинство круп. Каша из кинвы легкая, напоминающая белый рис. Попробуйте также сварить пшено, гречку. А также стоит попробовать бобовые: мэш – мелкая фасоль темно-зеленого цвета, или азуки – мелкая красная фасоль.

11. Какое оливковое масло использовать? Оливковое масло считается очень полезным для здоровья, но рекомендуется употреблять только масло холодной выжимки, экстра верджин. Такое оливковое масло сделано из оливок без употребления химикатов и дополнительной обработки. Поэтому такое масло полезно и вкусно.

12. Как жарить на оливковом масле? Оливковое масло подходит как для салатов, так и для варки и жарки. При жарке на оливковом масле добавьте кусочек моркови. Морковь увеличивает температуру кипения. Пережженное масло выбрасывайте, потому что оно окислилось, и в нем больше вреда чем пользы.

13. Какие растительные масла употреблять? Все рафинированные растительные масла считаются неполезными для здоровья. Такая обработка уничтожает много полезных веществ. Тот, кто перешел на употребление масел холодного отжима, оказал большую услугу своему здоровью. Те же, кто не любит сильный вкус таких масел, приглашается использовать рафинированные масла высокого качества. Например фирма «Эц хазаит»(«Оливковое дерево») утверждает, что они при обработке масел, возвращают в них часть утерянных минералов и витаминов.

14. Дополнительные виды растительных жиров. Полезно использовать оливковое масло, но не только его, так как оно не содержит всех видов полезных жирных кислот. Употребляйте также авокадо и тхину. Полезно в небольших количествах масло канолы.

15. Орехи. Первое: Предпочитайте грецкий орех ореху пекан. В составе грецкого ореха наиболее полезные жирные кислоты. Полезно использовать их в тортах или при готовке других продуктов.

16. Орехи. Второе: Старые орехи содержат ядовитые кислоты. Как отличить старые орехи от свежих? На орехах, в особенности на арахисе, появляются темные пятна. На старых орехах можно увидеть мучнистый порошок. Свежие орехи следует хранить в холодильнике или даже в морозилке. Покупайте их в небольшом количестве и в местах, где частота оборота товара высокая.

Read More

Деревянный окна


Не так давно, я обратил своё внимание на деревянные окна киев. Всё таки от окон зависит многое, теплоизоляции и шумоизоляции, да и общий комфорт в использовании.

Ровно год назад, в июне, наш журнал опубликовал заметки под недвусмысленным названием «Фармацевтическая ложь». «Фармацевтика переживает тяжелейший кризис», говорилось в них. «Здесь все вертится вокруг денег. Благополучие пациента — дело десятое. Им можно пожертвовать… Получается, что никто, кроме фармацевтов, не знает, полезны, бесполезны или вредны широко рекламируемые ими препараты».

Но даже, если препараты полезны, проблема все равно остается.

По статистике, которую собрал американский биолог Брайан Спир, лекарства помогают лишь… каждому второму. Немалая часть людей, принимающих рекомендованные им препараты, дорого расплачивается за это -рано или поздно попадает в больницу из-за осложнений, которые возникли по причине приема лекарств.

Разумеется, в исчислении этих неожиданных пациентов мнения расходятся. Оптимисты, доверяющие успехам фармацевтики, говорят, что серьезные проблемы возникают лишь у каждого пятидесятого. Пессимисты отмечают их у каждого семнадцатого. Но даже это переменчивое зеркало статистики не исказит, не скроет главного факта. Попав в организм больного, проверенные лекарства, призванные защитить его от недуга (речь не идет о подделках!), вызывают у него — из-за особенностей его организма — какую-то новую болезнь. Ведь даже проверенные лекарства подходят не всем. Надо знать свой организм. И надо принимать препараты, которые только ему и подходят. Рано или поздно, такая точка зрения возобладает на практике. Пока же об этом все чаще заговаривают специалисты.

Медицина должна стать персональной. Лекарства должны предназначаться каждому лично. Как можем мы до сих пор верить, что несколько строчек на упаковке лекарства — «правила приема» — могут одинаково относиться ко всем?

Лекарства нужно разрабатывать для каждого конкретного человека с учетом особенностей его генетики. Но возможно ли это? И когда? В любом случае, это дело медицины завтрашнего дня. Сегодня же надо думать, прежде всего, о том, как вашему врачу, выбирая план лечения, восстановить ваше здоровье, а не подорвать его. Как не допустить, чтобы лекарства, попадая внутрь вашего организма, превращались в яд?

Read More