Подобная востребованность формирует

Но тот факт, что у зубного врача можно заразиться герпетической инфекцией, вирусными гепатитами В, С, D и ВИЧ, уже никто не оспаривает. Официальная статистика таких случаев очень невелика, по-другому и быть не может: доказать, что причиной болезни стал конкретный визит к стоматологу, очень трудно. Ведь зачастую со дня заражения проходит несколько лет. За это время заразившийся был на приеме у разных стоматологов, делал уколы и капельницы, менял половых партнеров, в конце концов.

К тому же далеко не всякий инфицированный соглашается сотрудничать с эпидемиологами, не видя смысла в расследовании, где и когда он заразился.
ПИК ПОПУЛЯРНОСТИ В России заболеваниями зубов и десен страдают 95% взрослого населения и большинство из них постоянно пользуются услугами стоматологов. Подобным не могут похвастаться другие хирургические специальности, к большинству из нас никогда не приложит скальпель лор, уролог или офтальмолог, а зубы лечили всем.

Подобная востребованность формирует постоянный поток, создает цейтнот в работе врача и медсестры, что может отразиться на качестве стерилизации инструментов. Вытащил пинцет из стерилизатора на 5 минут раньше срока, а подлому вирусу этого оказалось достаточно.

ФАКТОР? ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ! Именно человеческий фактор и ослабший в последние годы санитарно-эпидемиологический контроль называют во врачебных кулуарах основными причинами распространения гемоконтактных инфекций.

К сожалению, заражение возможно и в других хирургических специальностях, периодически такие случаи всплывают, о них пишут в прессе. Стоматология вышла в лидеры за счет огромного потока пациентов и объема инструментария.

А еще из-за того, что лечим зубы мы в основном амбулаторно, а санитарно-эпидемиологический контроль традиционно сильнее в стационаре.

Read More

Интерес к гемоконтактным


Интерес к гемоконтактным (через кровь) инфекциям, передающимся от медицинского персонала пациентам, появился после нашумевшего во всем мире «Дела флоридского дантиста».

В 1990 году ВИЧ-инфекция была обнаружена у молодой женщины, которая на момент теста еще оставалась девственницей.
Выяснилось, что она проходила лечение у стоматолога Д. Эйсера, которому в 1987 году был поставлен диагноз «СПИД».

К тому времени стоматолог уже закрыл практику, однако эпидемиологи нашли и обследовали более 1000 его пациентов: у 9 была обнаружена ВИЧ-инфекция, 6 из них были заражены тем же типом вируса, что и Эйсер. Причем такого варианта возбудителя
на тот момент во Флориде еще не было. Что стало причиной заражения, осталось невыясненным -либо преступная халатность, либо умышленное заражение своих пациентов. Но более вероятно, он просто плохо стерилизовал инструменты, в результате заразился сам и невольно заражал других.

Read More

К счастью, для пациентов


Если не поливать дерево, оно засохнет. Если перекрыть воду в подвале, прорвавшаяся труба сразу перестанет топить соседей. Наверное, такие мысли приходили в голову разработчикам гениального метода эмболизации сосудов. В чем его гениальность? Прежде всего в том, что теперь возможно вылечивать болезни, до этого тяжело поддающиеся лечению. А еще он позволил эффективно побеждать некоторые очень вредные болячки без большого разреза, вообще без операции.

У каждого органа нашего тела есть питающий его кровеносный сосуд. Есть он и у опухоли, которая хоть органом не является, но очень хочет им казаться. И ведь кажется, но только до тех пор, пока не перекроешь ей кислород, то есть ее кровоснабжение. Как это сделать? Эмболизировать питающий сосуд. Что имеем в сухом остатке? Сухой остаток в виде осунувшейся, скукоженной опухоли без дальнейших претензий на рост. Так эмболизируют миому матки. А еще эмбо-лизация — как будто пришивание внутренней заплаты на кровоточащий сосуд, если другим способом остановить кровотечение не получается. Например, при упорных носовых кровотечениях. А можно эмболизировать аневризму (мешковидное расширение) сосудов головного мозга, грозящую разрывом и инсультом. И жить долго и счастливо.

Добрый доктор, который делает эмболизацию, всегда в бронежилете, но им он защищается не от пуль, а от рентгеновских лучей.

К счастью, для пациентов они не опасны, ведь время экспозиции очень небольшое. Эмболизацию обыч-
но проводят под местной анестезией, человек все время находится в сознании. Через прокол в сосуде руки или ноги вводят проводник, который под контролем рентгена доходит до нужного сосуда. Затем в просвет сосуда вводят эм-болизирующее вещество, которое может быть химического или механического действия. Если все прошло гладко, в этот же день пациента могут выписать домой. Остается отслеживать результат, который в большинстве случаев положительный.

Read More

ОШИБКА В ТЕРМИНАХ


Заблуждение начинается с названия. Достаточно открыть любой медицинский справочник, чтобы убедиться: авитаминоз — это глубокий недостаток определенного витамина в организме, практически полное его отсутствие, что сопровождается выраженными симптомами и нередко заканчивается смертью. Например, цинга.

Ясно, что мы с вами по весне в такое состояние не впадаем. Как максимум речь может идти о гиповитаминозе — временном недостатке витаминов, и то не всех.

ОШИБКА В ТЕРМИНАХ Она постоянно вводит нас в заблуждение. Да и наше желание избежать нехватки витаминов с помощью витаминно-минеральных комплексов тоже сомнительно. Исследования последних лет не дают однозначного ответа на вопрос, насколько выражено сезонное снижение уровня витаминов в крови. Например, крупное исследование, проведенное в Университете Оттавы (Канада), не выявило снижения уровня витаминов в крови более чем у 1000 человек ни весной, ни осенью. Еще одно исследование в 2014 году провели московские диетологи, они изучили содержание витаминов в крови и пище у 61 студента московского вуза. Оказалось, что обеспеченность их витаминами группы В, С, А, Е не зависела от времени года.

У части студентов в весенний период выявлено лишь незначительное снижение витамина С и бета-каро-тина. Важно, что в исследовании участвовали студенты — традиционно самая «неправильно» питающаяся группа населения. Интересно, что возможность исследовать содержание витаминов в крови появилась не так давно. Поэтому теория весеннего авитаминово многом базировалась на предположениях.

СИМПТОМЫ АВИТАМИНОЗА?

Традиционно ими считали сонливость, плохое самочувствие, ломкость ногтей и выпадение волос. Но это признаки весеннего астенического синдрома, обусловленного психологической усталостью организма после длительного сезона экстремальной температуры, короткого дня, постоянных простуд, длительного отсутствия солнечного света и т. д. Одним словом, «накопилось». Рассказывая о природе и симптомах сезонной астении, врачи-психиатры не выделяют нехватку витаминов как обязательный компонент этого состояния. А мы привыкли все связывать именно с ними.

Read More

СКОЛЬКО ЕСТЬ В ГРАММАХ

Может, тогда лучше перейти на растительную и ищу, стать вегетарианцем?
«Нет, нам необходимо разнообразие продуктов, — отвечает Жан-Мишель Лесерф, заведующий отделением диетологии института Пастера (Франция). — Мясо не является причиной всех проблем со здоровьем — речь идет о несбалансированном питании, когда говядины, колбасы и бекона в рационе слишком много. На мой взгляд, лучше всего быть вегетарианцем, который иногда позволяет себе рыбу и мясо».

С Лесерфом согласны большинство его коллег: существуют нормы употребления мяса, которые абсолютно безопасны для здоровья. «Общепринятая рекомендация — один-два раза в неделю не больше 125 г за один прием пищи», — напоминает пресс-секретарь испанского Медицинского института лечения ожирения Рубен Браво.

В Испании, как и в большинстве западных стран, красного мяса съедают больше нормы. Совсем много его едят те, кто следует модным высокопротеиновым диетам.

«Дневная норма — 0,8 г белка на каждый килограмм массы тела, -говорит Вальтер Лонго. — То есть при весе 50 кг вам нужно 40 г белка в день. Но ведь мы получаем белок не только с мясом, но и с другими продуктами. Поэтому точную рекомендацию дать сложно. Ясно, что если есть, скажем, 125 г мяса в день, будет передозировка».

Главные долгожители мира — жители Средиземноморья и японского острова Окинава — мясо гоже едят, но максимум раз в неделю. Основу их диеты составляют растения -овощи, фрукты, бобовые, крупы, водоросли… Это можно считать доказанным: такой рацион продлевает жизнь. А много мяса — плохо.

Read More

А другие исследователи


МЯСНЫЕ СБОИ Исследований, которые говорят о вреде мяса, с каждым днем все больше и больше. Вот ученые анализируют румяную корочку стейка — она неизбежно появится, если готовить мясо на сковороде, гриле или мангале. В ней они находят много гетероциклических аминов, или канцерогенов, которые повышают риск рака кишечника, груди и т. д. Вот фиксируют особый вред переработанного мяса — ветчины, колбасы, сосисок, карбоната. Ясно главное:термическая обработка и добавление нитритов приводят к каким-то нехорошим реакциям в организме. Вот сотрудники Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе доказывают, что для пожилых людей мясо — один из факторов риска болезни Альцгеймера.

А другие исследователи — в их числе директор Института долголетия Университета Южной Каролины
профессор Вальтер Лонго — выясняют, что при переваривании мяса организм дает сбои.

Опыты Лонго на мышах показали, что диета, богатая животным белком (необязательно, кстати, мясным, и молочным тоже), является причиной ранних смертей и риска возникновения рака.

Животные белки, попадая в организм, стимулируют активность белка, известного как «Тор». Он активизирует процессы синтеза новых белков, пренебрегая утилизацией старых. Отходы засоряют клетку и ведут к повреждению ДНК. «Единственный минус исследования, — говорит Вальтер Лонго, -в том, что оно проводилось не на людях, а на мышах. Поэтому позднее мы обратились к одной из крупнейших баз данных США, Центра по контролю за заболеваниями, и провели опрос людей. Затем мы зафиксировали, кто из них умер и почему. Оказалось, что высокое потребление животных белков так же сильно повышает риск преждевременной смерти, как курение!»

Read More

В красном мясе


МЕМЫ ПРО ГЕМЫ Гемы — это химические соединения, содержащие железо, которое, собственно, и придает мясу красный цвет. Они входят в состав белка. В красном мясе его значительно больше, чем в белом. Голландские ученые провели серию экспериментов на мышах и установили прямую связь вредного воздействия гема на стенки кишечника.

«Мы две недели кормили животных гемом, — рассказывает профессор Сандер Керсген из Вагенингенского университета. — Но части мышей мы еще параллельно вводили антибиотик. Так вот, по прошествии двух недель кишечник у них был поврежден меньше! Антибиотики убивали бактерии, которые разрушают слизистую, которая, в свою очередь, защищает кишечник. Поэтому у животных, получавших антибиотики, гем просто не мог «добраться» до стенок кишечника и повреждений было меньше».

О том, что гем (точнее, его избыток) плох, говорят и в Центре изучения диабета, ожирения и метаболизма Университета Уэйк-Форест (США). Там выяснили: если в рационе лабораторных мышей много железа, те съедают больше корма. Диета, богатая этим микроэлементом, снижает количество лептина — белка, регулирующего обмен веществ и аппетит!

«Железо безусловно полезно, оно необходимо нам для выработки энерх’ии, для переноса кислорода. Но в избытке оно опасно, поскольку может спровоцировать окислительный процесс, начать «сжигать» белки и ДНК», — рассказывает профессор Дон Макклейн.

В красном мясе железо присутствует в форме гема, а он гораздо лучше усваивается организмом, чем железо из овощей. Например, много железа в шпинате, но оттуда организм может «забрать» лишь 1/10 этого микроэлемента. Иными словами, регулярное потребление мяса, особенно красного, может привести
к тому, что в организме железа будет слишком много — со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Read More

Мясо свиньи


КРАСНОЕ И БЕЛОЕ Самое время напомнить, что в черный список ВОЗ попало именно красное мясо. То есть мясо млекопитающих и птиц, имеющее красные оттенки из-за наличия белка миоглобина.

Вот у кролика соотношение красного и белого мяса — примерно 40:60, и по мере взросления животного количество белого мяса увеличивается. У курицы белым считается грудка, а красным — окорочка.

А говядина красная полностью, как баранина и свинина.
Но при этом свинина обладает свойствами, о которых многие не догадываются.

Мясо свиньи хоть и считается жирным, переваривается легче, чем баранина или говядина. Для его расщепления в организме требуется меньшая температура и меньшее количество желчи. Но самое главное — свинина содержит большое количество витамина В 5, который называют ниацином.

Ученые из Университета Цюриха, проведя опыты на круглых червях и лабораторных мышах, выяснили, что введение ниацина увеличивает срок жизни последних на 10% и уверяют, что витамин В s так же может действовать и на людей.

Этот витамин необходим для снижения уровня холестерина и регулирования уровня сахара в крови. Даже небольшой дефицит ниацина ведет к апатии и депрессии. Так что традиция жарить шашлыки из свинины по весне придумана не просто так.

«Мы пока не знаем, какие именно вещества, содержащиеся в красном мясе, наносят вред организму. Возможно [в мясных полуфабрикатах], это соль. Возможно, гем железа. Или вещества, которые появляются при жарке или при
высокой температуре и могут стать канцерогенными, — говорит профессор медицины Микаэль Фогельхольм из Университета Хельсинки. — Но я точно знаю, что в свинине много ненасыщенных жиров, поэтому свинина лучше говядины. И еще в свинине по сравнению с говядиной гораздо меньше гема».

Read More

СМИ всего мира

http://images.forwallpaper.com/files/images/4/4d8d/4d8dc172/307462/meditating.jpg
Сочный стейк, шашлычок с дымком, пухлый бургер, ароматные котлетки, обожаемые с детства колбаса и сосиски в одночасье попали в черный список. Осенью 2015-го Всемирная организация здравоохранения, ссылаясь на авторитетные научные
данные, включила продукты из красного мяса в список опаснейших канцерогенов. Вместе с асбестом и сигаретами! Это был шок.

СМИ всего мира растиражировали самую громкую цитату ВОЗ: всего одна сосиска или два ломтика бекона, если мы съедаем их ежедневно,
повышают риск развития рака толстой и прямой кишки на 18%. Основанием для сенсационного заявления стали результаты 800 с лишним научных исследований, проведенных в нескольких странах мира.

АРГУМЕНТЫ ПРОТИВ Одно из самых масштабных прошло в США. В нем приняло участие около полумиллиона американцев в возрасте 50-70 лет, которые на протяжении 15 лет изо дня в день вели пищевой дневник. Почти все участники ели мясо.

За годы наблюдений из жизни ушли 48 тысяч мужчин и 23 тысячи женщин. Выяснилось, что люди, которые предпочитают белое, а не красное мясо, меньше подвержены риску развития рака и сердечнососудистых заболеваний. Причем среди тех, кто не ел мяса вообще, показатель смертности оказался еще ниже.

Серьезным аргументом против мясных продуктов стало и исследование ученых из Оксфордского университета. В нем участвовало почти полмиллиона британцев от 40 до 69 лет. За четыре года наблюдений был диагностирован рак кишечника у 1500 человек.

Оказалось, что у тех, кто ел красное мясо или мясные полуфабрикаты чаще 4 раз в неделю, риск развития рака был выше на 42% по сравнению с теми, кто съедал всего одну
порцию в неделю или еще реже.

И, похоже, погрешности в результатах быть не может.

«Мы заметили, что те, кто любит есть мясо, обычно курят, употребляют больше алкоголя и реже занимаются спортом. И в своем статистическом анализе учитывали эти данные, то есть рассматривали образ жизни как один из факторов колоректального рака. Но анализировали именно эффект употребления мяса», — поясняет диетолог Оксфордского университета Кэтрин Брэдбери.

Read More

ЛЕСТНИЦА-ЧУДЕСНИЦА


Постепенно мы расширяли зону своего «хождения», забираясь в самые отдаленные уголки парка. И в одном из них нашли старую лестницу — 92 ступеньки! «Ну-ка, догони меня!» -крикнул муж и метнулся вниз, перепрыгивая через ступеньки.

Я побежала за ним. Потом мы снова поднялись вверх. И снова сбежали вниз, снова вверх. Домой вернулись насквозь мокрые, но одышки у меня не было! С тех пор каждый вечер мы чинно выходили из дома, шли до заветной лестницы и, превращаясь

Read More